Da noi troverai le migliori macchine testate e selezionate su rigidi criteri di qualità e affidabilità.
Outdoorchef, ProQ, Lousiana, Pitboss, Primo Grill, Green Mountain Grill, Pk Gill, Char Broil, Grate goods, Blues Hog, Suckle Busters, Big Poppa Smoke sono solo alcuni dei marchi che troverete negli store e che vengono regolarmente utilizzati nelle nostre Academy corsi barbecue gestite da Pitmaster e chef professionisti.
Che tu sia alle prime armi o un professionista al top, da Barbecue Paradise troverai sempre quello che stai cercando e anche quello che ancora non sai di voler avere!
In origine era la classica grigliata all’italiana, una griglia, qualche mattone o al massimo un camino in pietra o le furnacelle.
Qualche pioniere che si era fatto spedire i barbecue dagli States c’era ma erano pochi folli sparsi per l’Italia. Qualche Kettle, qualche offset e, forse, qualche ProQ sfumacchiavano in giardini solitari e su qualche terrazzino.
Poi a qualcuno venne in mente di fondare un movimento e di importare in maniera massiccia quelle strane macchine col coperchio. Iniziarono a vedersi nei primi Garden, le prime demo fatte per spiegare ai clienti le potenzialità dei Barbecue chiusi, le prime pizze sfornate a ripetizione e le prime community. Il Barbecue approdò in tv e inizio a sdoganarsi da movimento di nicchia a sistema di cottura outdoor anche per le famiglie italiane.
Iniziarono i primi raduni, si formarono i primi team, e si organizzarono le prime gare. Ogni persona presente dall’inizio potrebbe raccontare storie e aneddoti per ore attorno ad un fuoco.
Presero vita le federazioni e le gare aumentarono. I team Bbq iniziarono ad aumentare, a crescere e a migliorare fino a portare a casa dei risultati da podio ai mondiali.
I corsi di cucina barbecue tenuti da chef e pitmaster professionisti si moltiplicarono in tutta Italia, nacquero delle vere e proprie Academy dedicate sia agli amatori che ai professionisti del settore ristorativo.
Furono scoperte e testate nuove macchine e si inizio ad importare i primi barbecue a pellet, concetto sconosciuto in Italia fino a qualche anno fa. I permessi, i test, le certificazioni, i mesi fermi in dogana non scoraggiarono il progresso e presto il pellet andò a sostituire o ad affiancare i classici Kettle, i Water Smoker e pure i Kamado.
In tutto questo noi ci siamo sempre stati!
Dall’inizio della storia.
E possiamo dire orgogliosamente che se il barbecue in Italia esiste è per gran parte merito di chi fin dall’inizio ci ha creduto e investito, dedicato il proprio tempo libero e il proprio lavoro.
Se la cultura Barbecue in Italia esiste è gran parte per merito di quelle persone che fin dall’inizio ci hanno creduto.
Il Barbecue Paradise è la naturale conseguenza della storia che vi abbiamo raccontato.
Un “luogo” pensato e dedicato a tutti quelli che amano il barbecue, le affumicature, il trovarsi intorno alla brace. Un negozio dove trovare le macchine migliori, le spezie più buone, le salse più sorprendenti e tutte le ultime novità in fatto di accessori e barbecue.
Ma anche un luogo di ritrovo per bersi una birra od un caffè insieme a persone che parlano la stessa lingua a prescindere dalla provenienza geografica. La lingua del barbecue, dei cibi affumicati, delle cotture Low&Slow e Hot&Fast, uno spazio dove imparare dai migliori pitmaster che ad ogni corso aprono il proprio bagaglio di esperienze e conoscenze donando tutto il proprio sapere a chiunque voglia migliorarsi.
Un posto dove fare gare e raduni. Una famiglia da cui nasce una delle community barbecue più grande e prolifica d’Italia, dove chiunque può ricevere gratuitamente consigli e idee nuove dai nostri flame teacher e pitmaster.
Barbecue Paradise… orgogliosamente i più amati ed odiati d’Italia! Guarda i nostri bbq
Barbecue a gas e barbecue a legna tra i più acquistati, ma anche il barbecue elettrico è molto richiesto insieme al barbecue a carbone.

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