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Il “piccolo” di casa Borniak
Il nuovissimo Borniak BBQ Smoker è stato progettato per gli utenti che non necessitano di un affumicatore di grande capacità. Puoi iniziare con questo affumicatore e affumicare fino a 10 kg di carne, pesce, salsicce o verdure e frutta. È un ottimo affumicatore per barbecue per i principianti dell’affumicatura , non è necessario sapere molto sull’affumicatura di carne o pesce. È davvero semplice, basta impostare la temperatura di affumicatura e riempire il generatore di fumo con trucioli di legno.
BBDS-70 v. 1.4 BBQ Smoker è dotato di un regolatore di temperatura digitale ma senza opzioni di timer per il conto alla rovescia.
Nella nuova versione 1.4 è presente un raccogligocce di nuova concezione che consente una migliore distribuzione del calore e dei fumi all’interno della camera.
L’affumicatore per barbecue ha anche un nuovo design dei piedini di base che consente di sostituire i piedini con ruote. Le ruote possono essere acquistate separatamente, non incluse nella dotazione standard.
Questo modello è dotato di un riscaldatore ad alta potenza, che può raggiungere i 150 gradi Celsius, perfetto per preparare la carne al barbecue.
L’intero processo di affumicatura è automatico, quindi puoi sederti e rilassarti, mentre l’affumicatore fa il suo lavoro, controlla la temperatura e il fumo . La temperatura è controllata da un pannello di controllo digitale, appositamente progettato per Borniak BBQ Smokers. L’unità digitale dispone di un algoritmo avanzato di “logica fuzzy”.
La logica fuzzy è un approccio all’informatica basato su “gradi di verità” piuttosto che sulla sola logica booleana “vera o falsa” (1 o 0) su cui si basa il computer moderno.
L’affumicatore per barbecue è dotato di un sensore di temperatura PT1000 ad alta tecnologia , molto preciso. Il nostro controller digitale non necessita di alcuna calibrazione da parte dell’utente, regola automaticamente la temperatura . Chiamiamo il controller digitale SIMPLE, perché è davvero semplice da utilizzare per l’utente . Basta impostare la temperatura utilizzando la manopola e premere la manopola per confermare la scelta. Questo è tutto. Il resto viene fatto dal controller e dall’algoritmo della temperatura.
L’involucro è realizzato con lamiere di acciaio inossidabile , resistenti alle condizioni atmosferiche sfavorevoli. L’interno è stato realizzato con materiali approvati per il contatto alimentare. La schiuma di poliuretano fornisce al fumatore un adeguato isolamento, garantendo allo stesso tempo la giusta temperatura di affumicatura. La temperatura è regolata da un riscaldatore da 1115 Watt, il cui funzionamento è monitorato da un termostato digitale.
L’affumicatore per barbecue è dotato di una porta ermetica, di un sistema di regolazione del flusso d’aria e di un posacenere. L’anima della macchina è ovviamente il generatore di fumo: la garanzia di una fumata di successo .
Super***
Prodotto eccellente di altissima qualità