Descrizione
I trucioli di legno di faggio conferiscono ai piatti un colore dorato-marrone e un sapore delicato e leggermente affumicato.
Sono versatili, sono ottimi per affumicare pesce, maiale e formaggi. Il loro aroma delicato non copre il sapore naturale dei prodotti affumicati.
Chips per affumicare: il segreto per un aroma e un sapore perfetti!
- Certificato HACCP: Garantire la sicurezza alimentare con qualità certificata.
- Umidità ottimale: essiccato con cura fino al 13% di umidità per prestazioni costanti.
- Alta qualità: grazie all’avanzata tecnologia di lavorazione, i trucioli di faggio sono privi di corteccia e spolverati.
- Bouquet di sapori: delicato, leggermente nocciolato.
- Colore: marrone dorato.
- Applicazione: Versatile, perfetto per pesce, maiale, formaggi.






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