Hai un barbecue e lo utilizzi soltanto per cuocere ribs e bistecche? E’ arrivata l’ora di allargare i tuoi orizzonti! Il maestro della panificazione Rudy Marangon ti mostrerà come preparare pane, pizza e splendidi dolci.
Durante il corso verranno affrontati i seguenti argomenti:
- SPIEGAZIONE FARINE, LIEVITO MADRE, PREFERMENTI, LIEVITATI DOLCI
- PANE AROMATIZZATO
- FOCACCIA DOLCE CON FRUTTA FRESCA
- PIZZA AL PADELLINO A LIEVITAZIONE MISTA
- FARINATA
giovanni faggio (proprietario verificato) –