Ispirata dalle impareggiabili Pilsner della Germania settentrionale, questo “rub umido” e luppolato si fa sentire con la senape integrale e un pizzico di zucchero di canna; spalmalo sulla spalla, sulle costine e sulle costolette di maiale prima di affumicarlo.
Ingredienti: acqua, aceto di mele, aceto di vino bianco, zucchero candito, polvere di mostarda, pepe di cayenna, olio di soia, aglio, spezie, pepe nero, sale, gomma di xantano, conservanti (benzoato di sodio), acido citrico
Guarino Albertini (proprietario verificato) –
Che roba…!
Dott. Loretta Impastato (proprietario verificato) –
Che roba…!