Che tu abbia appena acquistato il tuo primo bbq, o che tu abbia già una considerevole quantità di carbone bruciato alle spalle. In questo corso il flameteacher del Barbecue Paradise Simone Ravelli ti insegnerà i fondamenti per partire con il piede giusto o per superare i limiti di una apprendimento solo teorico delle tecniche di cottura al bbq.
Un viaggio tra grilling, marinature, cotture rapide, dirette e primitive.
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