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Meathead's Amazing

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“Meathead” Goldwyn è conosciuto come la massima autorità del bbq a livello mondiale. Pitmaster, scrittore, chef ed editore di siti web. Nel 2021 è stato eletto alla Barbecue Hall of Fame come 40° membro.

Creatore del sito Amazing Ribs considerato universalmente come la bibbia del bbq grazie ai suoi articoli estremamente tecnici e scientifici che non lasciano mai nulla al caso. Per essere sempre al top si avvale della consulenza di tecnici, chimici, scienziati e chiunque possa scrivere la parola definitiva sui vari argomenti senza paura di smentita.

Da anni commercializza le proprie ricette per portare la sua conoscenza e i suoi sapori a chiunque ami trovarsi intorno ad un bel barbecue.

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