Il mare e i suoi tesori.
La grigliata di pesce è sicuramente un grande classico, ma troppo spesso sottovalutata e raffazzonata.
Durante questa giornata imparerete a cucinare prodotti conosciuti e insoliti con tecniche e sapori che poco hanno a che fare con l’idea di pesce alla griglia a cui siete abituati.
Perchè la griglia è un’arte che non si può improvvisare
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