Due giorni di full immersion nel fantastico mondo dei sandwich.
Carne, pesce, pane, pizza si intrecciano per formare perfette armonie di gusto
Due giorni di tecnica e racconti di vita.
Si inizia il sabato con focus sulla panificazione di Rudy Marangon affiancata dalle preparazioni bbq di Luca Barbiero
Burger Buns, pizza romana, pane rustico e brownies saranno i protagonisti della giornata.
La domenica si invertiranno i ruoli e daremo spazio alle preparazioni bbq più complesse affiancate dai prodotti di Rudy.
Il menù del giorno sarà il seguente:
Norvegia Emilia Bronte – il salmone come non lo avete mai mangiato
Sabaudian fried chicken – il pollo fritto torinese, la risposta a quello del kentucky
Porri ember roasting con salsa Missisipi – il fascino della brace pura, senza compromessi
Ancora non ci sono recensioni.