Gli AMERICAN BBQ sono dei corsi speciali che traggono ispirazione da un’area o una ricorrenza degli Stati Uniti.
La festa simbolo degli Stati Uniti ricorre il 4 luglio in coincidenza di quando, nel 1776, fu mostrata pubblicamente la Dichiarazione d’indipendenza delle tredici colonie americane dal Regno Unito.
Caratteristica è che, mentre gli uffici rimangono chiusi, la totalità della gente si riversa in ogni luogo, dalla spiaggia, ai parchi o semplicemente nei giardini delle loro case per festeggiare con ricchi menu, fatti su griglie e barbecue.
In questo ultimo viaggio culinario, prepareremo le classiche e succulente ricette degli americani, senza limiti al …colesterolo!
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