Gli AMERICAN BBQ sono dei corsi speciali che traggono ispirazione da un’area o una ricorrenza degli Stati Uniti.
Nel secondo corso seguiremo un itinerario che da New Orleans nel profondo sud degli Stati Uniti terminerà nella capitale del blues e del manzo: Chicago.
Le preparazioni interamente fatte sui nostri dispositivi, partiranno con quelle cajun e della Louisiana e costeggiando il fiume Mississippi si alterneranno con quelle classiche al bbq degli altri stati, per poi terminare con una deliziosa ricetta di manzo.
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