ROMA: 10/06/23 ore 15-19 – American Barbecue, LA VIA DEL BLUES…e del bbq – Corso Barbecue con Roberto Altarocca e Woody Luna SOLD OUT

Gli AMERICAN BBQ sono dei corsi speciali che traggono ispirazione da un’area o una ricorrenza degli Stati Uniti.

Nel secondo corso seguiremo un itinerario che da New Orleans nel profondo sud degli Stati Uniti terminerà nella capitale del blues e del manzo: Chicago.

Le preparazioni interamente fatte sui nostri dispositivi, partiranno con quelle cajun e della Louisiana e costeggiando il fiume Mississippi si alterneranno con quelle classiche al bbq degli altri stati, per poi terminare con una deliziosa ricetta di manzo.

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