Vuoi imparare a giudicare un piatto bbq secondo parametri tecnici oggettivi?
Vuoi entrare a far parte della grande famiglia delle competizioni?
Vuoi scoprire se il tuo bbq è buono davvero e non solo perchè in famiglia leccano anche le sedie?
Vuoi raffrontarti con professionisti seri?
Vuoi entrare a far parte della nostra famiglia?
Vuoi avere la possibilità di giudicare competizioni di BBQ in tutto il mondo?
Diventa giudice bbq e il tuo rapporto col cibo cambierà per sempre.
Il corso si svolgerà su due giornate.
Nella prima affronteremo tutta la parte teorica sui parametri di gara e sulle valutazioni oltre che la guida sensoriale alla degustazione che è fondamentale per valutare un piatto al di là del contesto gare.
Il secondo giorno faremo simulazione gara con un team che cucina e presenta i piatti come se fossero in competizione e voi simulerete un giudizio sotto la nostra guida.
Iscriviti subito, domani potrebbe essere tardi!
COSTI:
Corso Giudici WBQA 150 € (abilitazione a giudicare le gare della World Barbecue Association in tutto il mondo)
Corso Table Manager 50 € (riservato a chi è già giudice)
Taste to perfection 50 € (riservato a chi è già giudice)
Per info e prenotazioni Table Manager e Taste to Perfection contattare Roberto Altarocca presso
Barbecue Paradise Roma
Via di Tor Pagnotta, 362
00143 Roma (RM) Italy
Contatto : +39 3461877263
Via di Tor Pagnotta, 362
00143 Roma (RM) Italy
Contatto : +39 3461877263
Norman Thedy (proprietario verificato) –
Sempre i numeri uno
Gaetano C. (proprietario verificato) –
Evento straordinariamente unico e indescrivibile!
Perfetto in tutti i suoi punti teorico pratici, organizzato in maniera impeccabile!