Yoder Smokers 20 Loaded Durango Offset Smoker

Per raduni di 50 o più persone, il Durango 20 “fornisce fino a 2.681 pollici totali di superficie di cottura: 342 pollici quadrati di superficie grigliata diretta nel focolare, 1.235 (con 2 ° ripiano opzionale) pollici quadrati di superficie grigliare indiretta orizzontale e 1.104 pollici quadrati (4 ripiani a 276 pollici quadrati ciascuno) di superficie fumante lenta nella camera verticale.

Raggiungi rapidamente 700 F per grigliare la bistecca, 400 Fi per grigliate indirette, 200 – 250 F per far barbecue o fino a 150 F per un fumo lento e avvolgente. Sì, è così versatile. Rimuovi i rack superiori nella camera verticale e accedi alla barra sospesa del Durango per appendere i tuoi cibi preferiti e cucinarli come in un barrel. Come per tutti i prodotti Yoder, la pesante struttura in acciaio da ¼ di pollice e l’efficiente sistema di gestione del flusso d’aria producono risultati eccellenti, con il minimo sforzo.