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Le chips di mela sono comunemente usate quando si affumica il salmone, ma si sposa bene con la maggior parte dei pesci, carne di maiale, pollame e selvaggina di carne leggera. La mela ha un sapore molto delicato con un sottile sapore dolce e fruttato. Questo legno per affumicare è ideale per pollame, manzo, maiale (soprattutto prosciutto), selvaggina, agnello e alcuni frutti di mare
TOP ok bene..
Molto bene
Non li ho ancora provati ma ho provato dei chunks di olivo della stessa linea e sono rimasto molto soddisfatto. Mi aspetto un ottima resa anche con questi