Acquista questo prodotto e ottieni Descrizione
Una masterclass in cui sarete voi a cucinare.
Dal posizionamento del carbone alla sua accensione.
Dalla gestione delle temperature alle tecniche di affumicatura.
Dalla materia prima grezza al piatto finito passando per la gestione delle cotture.
Una giornata in cui i protagonisti sarete voi guidati passo passo dal nostro Flame Teacher e chef professionista Luca Barbiero.
Una lezione a numero chiuso e ristretto in cui voi accenderete i barbecue, preparerete le pietanze e le cucinerete.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione di lavoro, una box con gli ingredienti e una serie di barbecue tra cui scegliere dove cucinare.
Massimo 12 partecipanti
QUESTA MASTERCLASS NON RIENTRA NEI CORSI PRENOTABILI COL PACCHETTO PROMO DA 3 E DA 4
Durante il corso ogni partecipante avrà una food box contenente tutti gli ingredienti e imparerà a pulire, speziare e cucinare attraverso l’apprendimento delle tecniche del Grilling, Roasting, Low and Slow, Hot and Fast, Ember,
I nostri corsi si tengono all’interno di un’area dedicata con i dispositivi di cottura nella zona esterna.
Ad ogni corsista verrà fornito un kit composto da AGENDA + PENNA. Ad ogni corso verrà apposto un timbro sull’ultima pagina dell’agenda.
OGNI 5 TIMBRI SI HA DIRITTO AD UN CORSO IN OMAGGIO (escluse masterclass e corsi speciali a prezzo maggiorato).
I TIMBRI DEVONO ESSERE APPOSTI SU UN’UNICA AGENDA. In caso di smarrimento o dimenticanza i timbri andranno persi.
Il corsista non dovrà portare nulla oltre ad un eventuale grembiule nel caso volesse partecipare attivamente alla preparazione degli alimenti.
All’acquisto del corso riceverete via mail il coupon valido per il corso selezionato.
In caso di acquisto dei pacchetti promo sarà cura del corsista iscriversi ai corsi scelti tramite mail o telefono non oltre 3 giorni prima della data selezionata.
In caso di impossibilità a partecipare al corso dovrà essere data comunicazione scritta o telefonica entro 48 ore dall’evento per poter usufruire del coupon su un altro corso a scelta di pari valore.
In caso la disdetta non arrivi o arrivi superate le 48 ore antecedenti il coupon verrà riscattato e non darà diritto alla sostituzione della data.
Durante il corso i nostri flameteacher spiegheranno e mostreranno le tecniche di cottura passo a passo per raggiungere il risultato ottimale.
La lezione si svolgerà in un’aula ed è interattiva e costruita sulle esigenze delle persone presenti in sala.
Durante la lezione si assaggerà tutto quello che verrà cucinato.
Durante i corsi verranno fornite dispense con le ricette (non sempre) anche se continuiamo a credere fermamente che la ricetta sia solo un mezzo per arrivare ad uno scopo, ossia imparare le tecniche e padroneggiarle in modo da poter affrontare eventuali imprevisti e, soprattutto, essere in grado di personalizzare ogni preparazione secondo i propri gusti. I corsi non sono pacchetti chiusi ripetuti a fotocopia ma delle sessioni interattive dove il corsista è protagonista e parte integrante dello svolgimento grazie alle sue domande e alle sue esigenze.
In ogni caso potrete trovare molte delle ricette svolte ai corsi, insieme a tanti articoli tecnici, visitando il nostro blog https://www.bbqparadise.it/blog
Ho imparato un sacco di cose utili e non vedo l’ora di arrivare al mio primo PitBarrel
Corso ben strutturato. Da una buona preparazione di base. Si mangia e beve bene
Bella esperienza di bbq dal vivo, imparate tante ricette e visti funzionare tanti dispositivi. Luca Barbiero chiaro nelle spiegazioni e molto alla mano. Grande disponibilità a spiegazioni e approfondimenti da parte di tutto lo staff.