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Gravity Fed

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I Barbecue Gravity fed sono macchine con un sistema del carbone detto “a caduta”. Contrariamente agli smoker tradizionali, in cui il carbone brucia dall’alto verso il basso, in questo caso l’accensione viene effettuata nella parte inferiore della camera di combustione e la caduta lenta e controllata della brace, unita alla facilità di controllo del calore permette di ottenere cotture lunghe con temperature decisamente stabili.

Un barbecue che brucia carbone, con la possibilità di affumicare i tuoi cibi, ma con la facilità di utilizzo di una macchina a pellet. Carica la camera del carbone, accendi, decidi la temperatura e cuoci tutto quello che ti passa per la testa a qualunque temperatura tu voglia!
In poco tempo diventerai il re della griglia del tuo quartiere e i tuoi barbecue diventeranno leggendari!

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